早咖啡20220427
一些门店在装修
非常劣质的装修
这几年附近的小饭馆之类的
频繁的倒闭转让装修新开不到一年又倒闭
经常很困惑为什么总是会有人接盘
我不会在这些店里吃东西
我对他们没有信任感
随时倒闭的店怎么可能会好好经营呢
我很想找一家好吃的值得信任的中式早餐店
没有
我每天基本上早餐都在这家叫野鸽子的咖啡馆
一杯美式 一个可颂
这家咖啡馆是附近开得最久的独立咖啡馆
差不多有四五年吧
从开业我就是常客
我注册的会员名叫李滑铁
积分已经很多
李滑铁这个名字是十几年前
我买weed时临时使用的化名
后来频繁的出现在我的小说里
这个咖啡馆里的漂亮咖啡师都以为我叫李滑铁
他们每次收钱的时候输入我的手机号收银机上就会显示李滑铁先生
为什么叫李滑铁？
最初那个weed卖家给我的包裹里写的是李华铁
我纠正她说 我叫李滑铁 不是李华铁
为什么叫李滑铁？她问我
你不觉得这个名字听起来很顺滑吗？我说
顺滑极了就像我的脸一样
她说恶心
后来她去了德国我再也买不到这么好的weed了
怀念的早餐
我上中学的时候
离开家去了一个海边小镇
那里使用的方言和我家乡方言大相径庭
那个年代小地方的人不会普通话
不懂方言就像出国了一样
有一种身在异乡为异客的孤独
我放学就去沙滩发呆渴望出现一艘海盗船
永远的带走我
唯有学校附近的一家早餐店让我感到温暖
很热别的早餐店
不是油条豆浆包子之类的
也不是什么地方小吃
她做一种独特的糯米饭
蒸笼里蒸的
她打开蒸笼 用小饭铲轻轻地刮一层米
很温柔的刮了几次
乘在一个小碗里
然后打开另一个锅
里面蹲着一锅肉糜浓糖
轻轻舀上一小勺
浇在糯米表层
这个老板娘整个过程无比温柔
像我死去的小姨
我的小姨生前就住在附近的海边
面朝大海 她总是像一个日本女人一样跪着擦地板
我每次去她家她都在擦地板
她的房子是木头做的
很小的阁楼
阁楼的木板总让我感觉要坍塌
必须非常小心
她的家干净得令人窒息
她洁癖中的女王
她死去的时候
道士做法告诉我妈
是龙王三太子把她找去了
那时候我还小
我想是不是找去擦地板呢？
说回早餐店
一碗看起来极简的食物
我不知道怎么形容它
因为我再也没有在其他任何地方见过
但是太美味了
终身难忘的美味
我就是高中三年吃了三年
此后再也没过吃过
除了这碗食物
还会配一杯鸡蛋茶
就是把一个生鸡蛋打入杯子
加糖
用一个长勺快速搅拌打成蛋液
然后浇入沸水
一边浇一边搅拌
这个鸡蛋茶配这个肉糜糯米饭简直绝配
一份不便宜
至少对那时候的我而言
所以我也不是每天都去吃
但每周至少就去吃两回
那是我记忆中最难忘的早餐店
李拿铁也喝美式 海盗船装满weed
