打字20200330

By uqinzen at 2020-03-30 16:33 • 226次点击
uqinzen

无准备打字,哆嗦打字法

首先脱掉衣服,一直脱到冷飕飕

脱到浑身打哆嗦

在这种状态下开始打字

这就是哆嗦打字法

哆哆嗦嗦的打

开始打


今天的温度确实比较低,我现在穿着一件毛衣,依然哆哆嗦嗦,房间里阴暗。咖啡已经凉了

我想出去吃一个蛋烘糕,OK,我知道写什么了。就写蛋烘糕。

蛋烘糕,一种成都小吃,是我最感兴趣的成都小吃,根据我走南闯北的经验,在其他地区确实没见过。说实在,在这个时代,还存在地方小吃是一件很奇怪的事儿,我觉得。
如果一种小吃好吃的话,它就应该被复制任何地方去,这没有什么难度。在成都能做蛋烘糕,在广州也能做,在北京也能做,在新加坡也能做,在华尔街也能做。这没什么难度。可是这种情况没有发生。

比如说,铜锣烧,一种日本小吃,它就可以出现在中国。当然,我没有在中国吃到过特别正宗好吃的铜锣烧,但至少中国是有的,还有章鱼小丸子,这种日本小吃,甚至莫名其妙的一度在中国很流行,流行到什么程度,大约在2005年左右,在中国云南丽江,丽江这么一个古城,四方街中心,声音最好的摊,不是云南小吃,不是丽江小吃(丽江有很多小吃),竟然是一家新开的章鱼小丸子专卖店。
来自世界各地的游客,排着队在丽江不吃丽江小吃,而是吃着一种日本的小吃,而且还是很不正宗的。甚至我也买了几次。

uqinzen at 2020-03-30 16:43
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但是过了几年章鱼小丸子就不在中国流行了。人们改吃铁板鱿鱼了。铁板鱿鱼都算不上一种名小吃,那些原料鱿鱼的卫生安全问题堪忧。就像辣条一样变态,通过大量化学合成调味刺激人们的食欲。食物原料的品质已经完全不重要了。

扯远了。说回蛋烘糕。蛋烘糕和铜锣烧其实有点像。

我不知道怎么形容。我的语言能力不行了,说起来会很费劲。铜锣烧是甜的,蛋烘糕可以甜也可以咸,因为它可以自由选择往里面加什么馅儿。蛋烘糕摊一般有十几种馅儿可以选择,有的还允许你自由组合
,所以它的口味就变得极其丰富。

也增加了制作难度,不仅要皮儿做的好,馅儿也得实现做的好

uqinzen at 2020-03-30 16:52
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我关于蛋烘糕的故事挺多的,可以写很长,但我现在又不想写了。我现在就想去吃。主要是我这边附近新出现了一个蛋烘糕小摊,我之前一直不相信她能做的好吃,所以一直没买过,昨天我觉得试一试,结果发现还不错。至少及格了。

从2000年开始,我至少吃过几十个蛋烘糕摊吧。有些甚至慕名而去,很远的地方。从2000年到2008年,蛋烘糕的价格一直是5毛钱一个,荤素甜闲一个价。

在2008年下半年,蛋烘糕开始涨价,从5毛一个涨到2块钱3个,一路涨,昨天我去买的时候是3块钱一个。3块钱曾经可以买6个。6个可以当饭吃饱了。

uqinzen at 2020-03-30 16:57
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2006-2008年我几乎每天都要吃2个蛋烘糕,我当时住的房子楼下就有一个蛋烘糕摊,那是成都最专业蛋烘糕师傅之一,现在那个人依然在那里卖蛋烘糕,去年我去找过他一次,虽然我们十多年没见过,但他还认识我。

uqinzen at 2020-03-30 17:00
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安逸,我已经闻到蛋烘糕的香味了。如果能用uqn购买就更美了

earthfly at 2020-03-30 21:59
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@earthfly哈哈 ,我也是这样想的

chujiu at 2020-03-30 23:20
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